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China wood oil이라 알려진 동유는 열대성 수종인 Tung tree에 달리는 작은 사과만한 크기의 유독성과일인 tung fruit의 씨앗에서 얻어진다. 약 50%의 기름을 함유하는 이 씨앗을 가열, 분쇄, 압착하면 호박색의 액체가 얻어지는데 주요 성분이 Eleostearic acid 82.0% 이고 나머지 Palmitic acid 5.5%, Oleic acid 4.0%, Linoleic acid 8.5% 등이다.
 
비중 23°C 0.938
굴절율 1.52
요드가 171
비누화가 193
수분과 불순물 0.12%
색수, G 4 Max
휘발분 0.10 Max
내열 TEST 6'35''
유리지방산가 1.2%
beta Tung oil 결정성 침전 없음